麵勝殿凭借对面食的热爱与坚持，历时两年，走遍国内各地，遍访陕北、中原、苏浙等面食行家，吸取众家面之精髓，融合东西南北之风味，不断钻研，“好面”的要素，从面粉的品种，到各式浇头搭配的面体，加上自身选料功夫和独特见解，成就了令人无法拒绝的，拥有手工技艺温度的好味道。..